Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
profSVT OEHMICHEN

profSVT OEHMICHEN

Exercices corrigés, schémas & conseils méthodologiques pour progresser en SVT (niveau Lycée)

Corrigé TP5 spé [La spécificité enzymatique : exemple la saccharase]

Corrigé TP5 spé [La spécificité enzymatique : exemple la saccharase]
Corrigé TP5 spé [La spécificité enzymatique : exemple la saccharase]
Corrigé TP5 spé [La spécificité enzymatique : exemple la saccharase]
Corrigé TP5 spé [La spécificité enzymatique : exemple la saccharase]
Corrigé TP5 spé [La spécificité enzymatique : exemple la saccharase]

étape 1 : principe de l'expérience

tester la saccharase avec différents substrats (travailler avec des volumes identiques)

Prévoir des témoins négatifs et positifs

Faire un test à avant et après mélange de l'enzyme

Seul le tube contenant le substrat spécifique à l'enzyme doit devenir positif au glucotest au bout d'un certains temps (10')

 

étape 4 :

 Seul le sucrose (saccharose) réagit avec la saccharase.  tube 3

Les autres tubes (hormis le témoin positif tube 4) reste négatif

Rappel définition spécificité de substrat

Conclusion la saccharase agit spécifiquement sur le sucrose

 

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article