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profSVT OEHMICHEN

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Exercices corrigés, schémas & conseils méthodologiques pour progresser en SVT (niveau Lycée)

Spé_bilan hépatique

Spé_bilan hépatique
Spé_bilan hépatique
Spé_bilan hépatique
Spé_bilan hépatique

Glycémie sang veineux GSV / Glycémie sang artériel GSA.

La différence sang sortant [SV] – sang entrant [SA] permet de quantifier :

-> les entrées de substances dans un organe (= consommation) si le bilan est négatif

-> les sorties de substances à partir d’un organe (=production) si le bilan est positif

 

Bilan hépatique positif =Le foie libère plus de glucose dans le sang qu’il n’en prélève. Il y a une hydrolyse des molécules de glycogène mises en réserve dans le foie.

Bilan hépatique négatif = Le foie prélève plus de glucose dans le sang qu’il n’en libère. Il y a stockage du glucose au niveau du foie sous forme de glycogène.

 

Situation A : en 4 heures, suite à un jeûne de 10heures, la quantité de glycogène hépatique baisse de 14,2 g.kg-1 de foie, cela correspond à une hydrolyse des réserves de glycogène hépatique => corrélation avec un bilan hépatique positif.

Situation B : en 2 jours, suite à des repas riches en glucides, la quantité de glycogène hépatique augmente de 4,3 g.kg-1 de foie, cela correspond à une mise en réserve de glycogène hépatique par polymérisation du glucose d’origine alimentaire => corrélation avec un bilan hépatique négatif.

 

équation 1 : (C6H10O5)n + nH2O → n C6H12O6 = réaction d’hydrolyse du glycogène en glucose : situation A

équation 2 : n C6H12O6 → (C6H10O5)n + nH2O = réaction de synthèse du glycogène à partir du glucose : situation B

 

 

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