TP1A-1 : Les feuilles, une interface plante / atmosphère

ETAPE 1 :

Que faire ? : calculer le nombre de stomates d'une feuille par unité de surface

Comment faire ? : prélever l'épiderme et observer au microscope. Délimiter un surface et y dénombrer les stomates.

Mesurer la surface d'une feuille et extrapoler

Quels résultats attendus ?:

Soit le nombre de stomates est élève, confirmation de leur importance dans les échanges gazeux

Soit le nombre de stomates est faible, infirmation de l'importance dans les échanges gazeux

ETAPE 2/3 :

Résultats des manipulations 1 & 3 :

Résultats de la manipulation 2 :

Grâce à mesurim la surface de la feuille de lierre est estimée à 5740 mm²

Sachant qu’il y a 18 stomates pour 0,105 mm², cela fait 18.10⁶ de stomates pour une feuille de 57,40 cm²

ÉTAPE 4 :

• Je vois qu’il 313 588 stomates par centimètre carré sur une feuille
• Je sais que les stomates sont des surfaces d’échange gazeux
• J’en conclus que les stomates très nombreux sur une petite unité de surface sont très importants dans les échanges gazeux entre la plante et l’atmosphère

CRITIQUE DES RÉSULTATS :

Le chiffre donné n'est qu'une estimation car il y a beaucoup d'imprécisions lors

- de la définition des échelles avec Mesurim

- de la mesure de la taille d'un stomate

- du calcul de la surface feuille

- du calcul de la surface de l'empreinte avec les stomates

- du comptage des stomates

à cela s'ajoute la difficulté d'obtenir une empreinte d'épiderme inférieur